#01 Was passiert eigentlich hinter den Fronten eines Küchenstudios?

00:00:00: Heute sprechen wir über unseren neuen Podcast hinter den Fronten.

00:00:03: Wer wir sind, was wir können und was wir in Zukunft vorhaben.

00:00:14: Moin!

00:00:15: Ich bin Lars.

00:00:17: Und ich bin Julia.

00:00:18: Und wir möchten euch heute recht herzlich zu unserem Podcast hinter die Fronten einladen.

00:00:23: Damit ihr aber auch wisst worum es hier geht und wer wir sind möchtet Sachen erzählen, wo wir herkommen was wir heute machen und vor allem auch was dem Podcast letztendlich beinhaltet.

00:00:35: Und hinter den Fronten steht wie der wieder Name schon sagt ein wenig dafür dass wir euch letztendling zeigen möchten Was eigentlich hinter den Türen eines Küchenstudios passiert das heißt?

00:00:48: Was für Abläufe dort drin sind Geschichten die wir die wir kennen gelernt haben Wie man gewisse Sachen macht und gegebenenfalls auch einfach mal Sachen, wo man als neuer Kunde nicht dran denkt.

00:01:03: Woher kommen gewisse Preise usw.

00:01:05: und so fort?

00:01:07: Aber bevor wir da also weiter drauf eingehen und ich jetzt alle Folgen vorwegnehme, die natürlich sehr interessant werden, möchte ich mich eben einmal vorstellen damit ihr auch wisst mit wem es zu tun habt.

00:01:17: Mein Name ist Lars Mann.

00:01:18: Ich bin Geschäftsführer der Küchenmann GmbH.

00:01:22: Wir haben heute tatsächlich zwei Filialen.

00:01:24: Eine im Pesum, einen in Westerholt.

00:01:27: Angefangen hat damals aber alles als ich zur Schule gegangen bin.

00:01:32: Hab meinen ganz normalen Abschluss gemacht und bin in die Tischlerlehre reingegangen.

00:01:36: Habe Möbeltischler gelernt.

00:01:39: Und von der Möbeltischlerei bin ich dann tatsächlich relativ schnell zu meinen Eltern ins Küchenstudio gekommen und habe dann Küche montiert.

00:01:50: Als das dann irgendwann ... Nach einigen Jahren, ja für mich dort nicht mehr weiterging und ich mich eigentlich auch nochmal neu orientieren wollte.

00:01:59: Habe ich mich dazu entschlossen bei meinem Vater Küchen zu verkaufen?

00:02:03: Weil der Meinung war, ich habe in der Montage genug gelernt, war dann einen Jahr bei ihm Und wir waren uns relativ schnell einig dass das vielleicht noch ein bisschen zu früh ist und bin von dort aus nach Hamburg gegangen und hab in Hamburg dann Küchen verkauft mit einem Kollegen vor meinem Vater.

00:02:20: Das habe ich dann gut anderthalb, zwei Jahre gemacht.

00:02:23: Und von dort aus bin ich dann auf Rat des Geschäftsführers dort zur Möbelfahrschule gegangen um ein betriebswirtschaftliches Studium an der Möbelschule in Köln zu starten.

00:02:35: Das hab' ich dann erfolgreich im Jahr zehntausendzehn abgeschlossen und bin von dort Aus dann tatsächlich wieder zu meinen Eltern gegangen in die Bahnhochstraße und bin im Verkauf tätig geworden.

00:02:49: So irgendwann, wenn man dann jung ist oder junger ist.

00:02:52: Dann hat man ja auch Ziele und möchte was erreichen.

00:02:56: Und wir haben uns dann überlegt Wir wollen vielleicht noch mal ein bisschen größer werden da kommen wir später aber nochmal kurz zu.

00:03:03: Haben wir uns dann entschlossen Nunja in Westerholt diesen Standort zu bauen und Ja sind letztendlich dann soweit gewesen dass wir gesagt haben okay Da stehen wir heute mit zwei drei kleinen Änderungen Und das ist eigentlich so der Wertegang, den ich habe meine Expertise.

00:03:21: Also wie man raushört seitdem ich siebzehn bin hab' ich nichts anderes gemacht außer Küchen.

00:03:28: aber ja Julia was hast du denn so die ganze Zeit gemacht?

00:03:32: Ja also Küchen zieht sich ja wirklich bei uns wie ein roter Faden einfach durch.

00:03:38: Ich bin Julia, ich bin sieben-dreißig Jahre alt komme aus dem Ruhrgebiet Aber tatsächlich auch direkt nach meinem Schulabschluss in einem kleinen Möbelhaus.

00:03:48: Meine Ausbildung begonnen als Kaufrott zum Einzelhandel.

00:03:54: Dort habe ich mit Möbeln und auch mit Küchen gearbeitet, es hat mir sehr viel Spaß gemacht.

00:04:02: Dieser Familienbetrieb hat mir super gut gefallen!

00:04:04: Es war persönlich... Ich hab überall Einblicke bekommen und habe wirklich schnell gemerkt dass ist der Job den ich weiter machen möchte wo ich vielleicht auch noch ein bisschen mehr machen möchte und bin dann auch auf Anrat meiner Chefin zur Möbelfachschule nach Köln gegangen danach, um dort nochmal mein Betriebswirtschaft Studium zu machen.

00:04:30: Ja das war super interessant!

00:04:32: Das war eine ganz tolle Zeit in Kölnen, wo man viele Leute kennengelernt hat die alle mit demselben Thema zu tun hatten.

00:04:39: Dabei habe ich dann auch mein Mann Lars kennengelernt.

00:04:43: Wir haben dort zusammen in einem Wohnheim gewohnt, das war wirklich eine Lernintensive aber auch eine ganz tolle Zeit wo man viele neue Erfahrungen gemacht hat, ganz toller Leute kennengelernet hat mit denen wir auch teilweise heute noch Kontakt haben.

00:05:00: und ja dann kam natürlich auch die Entscheidung aus Friesen kriegt man nicht.

00:05:11: Und dann war Stand eigentlich ziemlich schnell auch die Entscheidung fest, dass ich mit nach aus Friesland gehe.

00:05:18: War natürlich auch ein großer Schritt für mich.

00:05:21: Ja wahrscheinlich auch nicht die schlechteste Entscheidung

00:05:23: auf gar keinen Fall.

00:05:24: Ich sitze ja heute immer noch.

00:05:26: also war einer der besten Entscheidungen, die ich getreffen konnte.

00:05:32: Bin damit nach Ausfriesland und stand dort natürlich auch den Neubau an In Westerholt.

00:05:41: Damals habt ihr euch einfach auch entschieden von Norden nach Westerholz zu gehen, wieder etwas zu wachsen neues Gebäude zu bauen neue Wege zu gehen.

00:05:54: und ja ich bin direkt auch mit in der Anfangsphase mit eingestiegen.

00:05:59: Mein Mutter hat mich eingelernt Ich habe natürlich dann die Aufgaben übernommen war bei dem Planung mit dabei sehr viel Spaß gemacht.

00:06:09: Und ja, dann fing es an dass wir quasi ab Westerholz gemeinsam ... ab zwei Tausend vier Zentern

00:06:17: zusammen gearbeitet haben.

00:06:18: Genau.

00:06:20: Ja genau aber vielleicht nochmal ein bisschen zu Historie vom Kükenstudio.

00:06:26: Das ist vielleicht auch sehr interessant für einige Menschen oder eine Leute da draußen einfach mal wissen wollen wo kommt das denn überhaupt her?

00:06:33: Alles hat mit meinen Eltern natürlich angefangen mit Yvonne und Gisela.

00:06:39: Mein Vater hat bei Ja so früher gelernt, das war ein sehr renommierter Küchenhersteller aus Esens.

00:06:46: Er hat seine Lehre dort begonnen und ist von dort aus dann in die Tischlerei gegangen aber relativ schnell auch in die Küche Montage der Firma.

00:06:54: War ein Freiburg und in der Umgebung hier tätig, hatte die Küchen montiert dort und irgendwann... Das ist jetzt der entscheidende Punktkampf von den Chefs wohl die Frage, ob er nicht Lust hätte, Küchen zu verkaufen in Aurich.

00:07:09: Und so ist mein Vater dann von dieser handwerklichen Arbeit quasi in den Verkauf gekommen und hat dann ein Aurich-Küchen verkauft.

00:07:17: Zu der Zeit war meine Mutter tatsächlich im Einzelhandel tätig, wie das damals ja immer gewesen ist und hat auf mich aufgepasst.

00:07:25: Und irgendwann kam dann der Punkt dass in Norden tatsächlichen Studio zur Übernahme stand.

00:07:34: Da hat mein Vater sich ein bisschen wenig informiert, habe meine Mutter da mittens Boot geholt.

00:07:39: Und dann waren die beiden sich relativ schnell einig dieses Kükenstudio das war damals Gallies KükenStudio nun ja als neue Inhaber zu betreiben und haben dem Kind auch einen neuen Namen gegeben.

00:07:51: aus Gallies KürkenStudios wurde nach einer Zeit Nordröder-Küchenstudio.

00:07:55: dort haben sie auf hundert, ich glaube hundertundachtzig Quadratmetern mit sechs Küchen dann im recht kleinen Team Küchen verkauft.

00:08:03: Und ja, das war für die beiden super.

00:08:07: aber irgendwann kam dann auch so ein bisschen der Standort in Frage wo sie gesagt haben kommen wir würden gerne ein bisschen größer werden und dann haben Sie tatsächlich an der Bahnhofstraße in Norden gegenüber dem Bahnhof einen Studio gefunden was mehr Quadratmeter hatte wo die Lageanbindung noch ein bisschen besser gewesen ist.

00:08:31: Küche dreitausend Konzept, in dem mein Vater auch maßgeblich beteiligt gewesen ist umgesetzt.

00:08:36: Und ja auf fünfhundert irgendwas Quadratmeter dann quasi noch mehr Küchen gestellt und das dann auch in einem ganz anderen Ambiente.

00:08:44: von dort sind wir dann am Ende des Tages immer weiter gewachsen und gewachsen.

00:08:50: es wurden bei Mitarbeiter ich bin ins Unternehmen reingekommen von der Möbelfachschule Julia ist reingekommen.

00:08:58: Wir haben noch ein Montageteam mit dazu gekriegt, weil das Unternehmen auch gewachsen ist

00:09:03: und

00:09:05: Neuverkäufer natürlich auch sind damit den Stamm tatsächlich nach Westerholz gegangen.

00:09:13: Das war dann eigentlich eine sehr schöne Sache denn da sind wir einfach mal von fünfhundert irgendwas Quadratmetern auf knappe tausend gekommen.

00:09:21: so Ausstellungsfläche oder knapp drunter war es, glaube ich sogar.

00:09:26: Im Moment ist gerade ein bisschen weniger und haben dort ja dann im Prinzip das verwirklicht was wir immer wollten also eine neue Halle große Ausstellung extrem freizügig was die Gestaltung angeht nicht Küche an Küche sondern eher ein bisschen...

00:09:41: Ja uns war es glaube ich wichtig dass wir einfach wohnliches Konzept erschaffen dass man wirklich reinkommt und sagt so kann ich mir das wirklich vorstellen wie es auch zu Hause ist dass man einfach ein bisschen Persönlichkeit reinpängt, auch unsere Persönlichkeit.

00:09:56: Genau

00:09:58: und das haben wir dann so entworfen und haben uns dann aber relativ schnell sind wir uns klar geworden, dass wir als Familie ja dort tätig sind und sind nach den ganzen Jahren von dem Küche-Dreithausen-Konzept wieder zurückgegangen zu den Wurzeln und zwar als Familienunternehmen was wir ja auch immer waren.

00:10:17: also das war ja quasi nur eine ein Konzept, wie man Küchen anbieten kann.

00:10:22: Also von der Gestaltung her und haben dann gesagt kommen wir möchten gerne wieder Küche-Männern sein oder als Familienunternehmen auftreten.

00:10:29: Und ja, wir sind jetzt seit weit über dreißig Jahren am Markt und auch sehr erfolgreich damit.

00:10:36: Was wir noch haben vor zwei Jahren sind wir durch eine Information daran gekommen dass Küche drei Tausend Kramer im Pesum einen Nachfolger sucht.

00:10:49: Da haben wir uns dann bei dem Herr Kramer gemeldet und haben auch gesagt, kommen.

00:10:52: Wir haben da wohl Interesse dran und konnten tatsächlich zu diesem Zeitpunkt dieses Kükenstudio übernehmen.

00:10:57: Und jetzt sind wir mit zwei großen Filialen tatsächlich einmal im Pesum in der Krumm Hörn und einmal in Haldrim in Westerholt mit jeweils einem Kükenstudio vertreten und heute sage und schreibe fünfzehn Mitarbeitern das hat sich schon gemacht.

00:11:17: Aber vielleicht kannst du noch mal ein bisschen was erzählen, Julia.

00:11:19: Was ich vielleicht sogar vergessen habe, weil ich meinen Fluss da vielleicht das eine oder andere doch ausgelassen habe?

00:11:26: Ja also es war damals auch wirklich ne spannende Zeit.

00:11:30: Es kommen ja immer wieder neue Themen auf.

00:11:32: Es ist ja die Küche und natürlich unser absolutes Kernthema.

00:11:38: Es kommt jedes Jahr Neuheiten auf dem Markt Die Technik entwickelt sich immer weiter woraus sich auch immer viele Themen entwickeln.

00:11:47: Die Küche ist wirklich sehr beratungsintensiv, was für uns sehr, sehr wichtig ist.

00:11:52: Wir beschäftigen uns sehr stark mit einzelnen Themen, was Ausstattung angebt, Materialen.

00:12:01: Dadurch beraten wir natürlich auch sehr viel und da haben wir wirklich gemerkt es besteht wirklich ganz viel Informationsbedarf, was uns sehr wichtig viele Themen, die so gar nicht vielleicht auf dem Schirm stehen.

00:12:20: Ja und gerade auch das ganze technische Warnwirtschaft, was steht dort alles hinter?

00:12:30: Also wir haben da auch sehr viel modernisiert damit die Abläufe immer wirklich neuer werden und zeitgemäßer werden, reibungsloser funktionieren.

00:12:43: Also da steckt wirklich immer sehr viel hinter, was wirklich interessante Themen sind.

00:12:48: Aber ja wie gesagt also das Kernthema ist wirklich Küche beschäftigen wir uns sehr viel mit und das leben wir sozusagen und dort gibt es einiges wirklich drüber zu informieren.

00:13:05: Genau vielleicht zu meinen Eltern nochmal diese mittlerweile nicht mehr im Unternehmen drin sind in ihrem wohlverdienten Ruhestand tatsächlich und genießen das Leben.

00:13:16: Aktuell bin ich der Geschäftsführer, Juja ist auch da ...

00:13:22: Ich bin auch da genau!

00:13:26: Und wir wollen neue Wege gehen.

00:13:29: Wir versuchen immer am Zahnler Zeit zu sein, darum machen wir jetzt auch diesen Podcast hier um einfach den Leuten draußen mal zu zeigen okay Was ist denn eigentlich wirklich Küche?

00:13:41: Wie funktioniert denn überhaupt Küche, wo gibt das Stolperfallen

00:13:47: oder

00:13:49: was sollte man lassen.

00:13:52: Wir reden übers Geld.

00:13:53: Geld ist immer so eine Sache.

00:13:54: Was darf heute eine Küche kosten?

00:13:56: Was ist mit Prozentaktionen?

00:13:59: Was braucht man in der Küche und was braucht man nicht?

00:14:02: Was finden Frauen gut, was finden Männer gut?

00:14:06: Es gibt sehr viel Reibereien, aber auch sehr viele Sachen die sehr gut zusammen passen.

00:14:11: Also das muss man wirklich sagen.

00:14:12: also wenn wir in Gesprächen mit Kunden sind dann merkt man halt schon dass gerade bei meiner Frau die Meinungen und auch die Interessen sehr weit auseinander gehen was die Küche angeht.

00:14:22: Und wir möchten euch In diesem Podcast einfach zeigen Ja Was passiert da?

00:14:32: Das wird sehr witzige Sachen sein es wird aber aus der Enzytem geben.

00:14:36: Genau, auch mal Sachen die wir vielleicht nicht gut finden oder die die wir sehr sehr gut finden also unterschiedliche Themen.

00:14:44: Vielleicht habt ihr aber auch mal Vorschläge.

00:14:46: welches Thema interessiert euch?

00:14:48: da sind wir auch immer offen?

00:14:50: Unser Tier ist einfach alle zu informieren die sich gerade mit dem Thema beschäftigen.

00:14:58: Wie gesagt, wir selber haben auch grad das Thema durch.

00:15:01: Wir haben auch gerade eine neue Küche bekommen!

00:15:04: Es ist sehr intensiv.

00:15:06: Es macht super viel Spaß.

00:15:09: Also es ist wirklich ein ganz tolles Thema und ja auch wichtig weil viele Familien der ganze Lebensalltag spielt sich einfach in einer Küche ab.

00:15:19: Es ist wichtig dass die Küche passt dass das alles stimmig ist, dass man sich dort wohlfühlt.

00:15:25: Und das ist uns einfach wichtig, das rüberzubringen.

00:15:29: Genau!

00:15:29: Natürlich spielt ja auch das Personal von den jeweiligen Anbietern eine Rolle.

00:15:33: also das sehe ich zumindest immer so.

00:15:37: Da werden wir auch ein Stück weit drüber sprechen und wir werden da jetzt sehr offen halten.

00:15:41: aber so vom Grundsatz her haben wir auch sehr viel Erfahrung tatsächlich gemacht was man gut machen kann und auch was man schlecht machen kann Und viel steht letztendlich mit dem Personal.

00:15:53: Das muss man fairerweise auch sagen, das ist so eine Sache.

00:15:56: wie wird man angesprochen?

00:15:58: Wie gut wird man beraten?

00:15:59: Wird man einfach hingesetzt und wird da was hingeknallt oder geht da jemand hin und gibt sich auch wirklich Mühe den Kunden zu erzählen?

00:16:05: Was steckt denn überhaupt alles in meiner Küche drinne?

00:16:08: Was macht Sinn, was macht keinen Sinn?

00:16:10: Wie ehrlich ist man?

00:16:12: Wie transparent ist man heute?

00:16:14: Oder muss man heute sein... macht das überhaupt Sinn, transparent zu sein oder nicht?

00:16:20: Also was gerade Angebotsauflistung und Bilder und diese ganzen Geschichten angeht.

00:16:25: Da sind schon sehr viele Sachen über die man tatsächlich sprechen kann.

00:16:29: Auch das ganze Drumherum weil man geht ja auch nicht einfach in Laden sagt ich möchte die Küche sondern... Was hängt da alles noch dran?

00:16:36: Elektrik, Baupläne, Bauzeiten andere Gewerke usw.

00:16:42: also wie viel man dort einfach auch beachten muss Das ist ein sehr breites Thema, wo wir einfach mal viele Einblicke vor allen Dingen auch unsere Erfahrung weitergeben.

00:16:51: Was ist gut?

00:16:52: Was könnte man anders machen?

00:16:53: Was sollte man vielleicht nochmal beachten?

00:16:56: Ja also wie gesagt weil wir beide machen auch fast über zwanzig Jahre jetzt Küche und wir haben einfach viel Erfahrung und jeden Tag dort mit zu tun und unser Kernthema ist dort auch Küche Und wir wollen euch einfach daraus berichten

00:17:15: Genau.

00:17:16: Was man machen kann und was man auch nicht machen kann.

00:17:19: Ja, ich glaube für die erste Folge soll es das erst mal gewesen sein.

00:17:24: Ich denke ihr habt einen kleinen Einblick gekommen, was unseren Podcast gibt.

00:17:29: Wer wir vor allen Dingen auch sind?

00:17:30: Genau!

00:17:32: Ihr habt uns kennengelernt.

00:17:34: Ihr habt Julia kennengelernet, er hat mich kennengelaernd.

00:17:36: Unser Team habt ihr noch nicht kennengeluert aber das braucht ja auch noch nicht.

00:17:39: Das kommt dann irgendwann... Wir möchten euch erst mal Danke sagen, dass ihr die Folge angeschaut habt und ja ich denke wir sehen uns dann beim nächsten Mal wieder.

00:17:49: Ja.